成年祭
頭目、長老及青年幹部開會決定每一個新年齡階級的組成，
然後用雞、迪瓦斯器（diwas，一種祭祀用陶器）
和酒向瑪拉濤神（Malataw）祭祀，最後正式成立新的階級。
豐年祭
慶豐收（patongi）：在收割小米前，全家人聚在一起到戶外喝酒、吃糯米飯，然後去砍先砍下臺灣山棕
（balidas，嫩莖可以食用的野菜）的葉子用來綁在小米穗上，準備慶祝豐收。完畢後，每一戶準備糯米糕（tono』）、
酒、檳榔迎接祭司，祭司會將這些食品分享給有親友剛去世的人家。
豐年祭（malaliki）：用木鼓敲擊並在瞭望臺上喊叫集合，要參加豐年祭的年齡階級者要馬上到集會所集合。
由頭目會交代舉行時間。預備階級者則在集會所練習跳舞。所有人都盛裝參與。第二天舉行盛宴（paklang，關於好事情的聚餐請客），
全部落的人到河中捕魚，然後在家中吃糯米團，配著抓來的魚吃。
收藏祭
將收成的小米或旱稻（tipus）收藏，但是禁止讓小孩子看到也禁止沒有下過田耕作的人碰觸。完成之後做糯米糕，此時，
只能吃樹豆和豬肉，做好的糯米糕則用來祭拜稻神。
年終時，每戶人家須將當年狩獵物全部拿出來烹煮，並和部落的人共同分享，迎接新年開始。
獵首祭
早年撒奇萊雅族與太魯閣族都有馘首（Mangayaw）習俗，但主要意義在於復仇。因為太魯閣族領域就
在撒奇萊雅族居住地北邊，撒奇萊雅人時常被太魯閣人殺害並取下頭顱。所以，為了報復，撒奇萊雅族
會組成獵首隊北上太魯閣族勢力範圍內獵人，並取回人頭獻給頭目。頭目會舉行獵首祭典，向瑪拉濤神
（Malataw）祭祀。在祭祀完後，將獵得的人頭拿到部落外埋藏。
巴拉瑪火神祭
2006年7月1日，撒奇萊雅族在停辦火神祭（Palamal）128年後，在花蓮市國福部落恢復舉辦。
巴拉瑪火神祭與傳統豐年祭不同，為撒奇來雅族後人對祖先的追思祭典。 祭典中共有七道法禮，
並以紅、綠、藍、白、黑五色使者祈福。 紅色使者以紅花在額頭開啟靈魂之眼，迎接火神，傳承智慧；
綠色使者以刺竹除穢，藉由刺竹拍打，去除厄運及晦氣； 藍色使者以酒解除族人心靈與智慧的鳩渴；
白色使者代表火神光照，透過點燃火把，表示祖先交付的薪傳，並為族人點燃光明的未來；
黑色使者則以炭塗黑表示隱身，讓惡靈、厄運無法靠近。 儀式中祝禱司為族人以酒沫蕉葉表示護身，
而族人持火把巡禮繞圈，體驗及追緬先民落難情境。 在祈福儀式後，舉行火葬儀式燃燒火神太花棺，
祈求火神的靈魂能與族人一起浴火重生。
火神祭，是撒奇萊雅新創的祭典，它是2006年恢復傳統名稱的撒奇萊雅人為了紀念1878年“加禮宛抗
清事件”遇難的頭目及族人的祭祀活動。1878年，部落宛如城牆的刺竹被清軍火砲攻破，整個部落被焚毀
，倖存者躲藏在阿美部落裏，隱姓埋名長達100多年。在恢復族群名稱后，族人們追認當年喪生的頭目為
火神，並設計全新的祭典儀式，目的在于教育族人，不要忘記自己的歷史與文化。
＊火神祭之程序敘述如下：
1.燃煙告神：藉燃煙與風車將祭神的訊息告訴祖靈及神明。
2.遶境：白、紅、綠、黑、藍五色使者持火把繞行達固湖灣部落邊境，並於3處祭拜點召靈，召喚先靈到祭場接受奉祀。
3.迎神：由祝禱司及祭司迎接火神降臨。
4.繞祭：由祭祀族眾繞行6處祈福點，接受火神使者及住禱司的祈福。
